Translations into English:

  • sourdough   
    (Noun  ) (noun   )
     
    dough
     
    A dough containing flour, water, lactic acid bacteria and yeast which is used to bake bread.
  • yeast   
    (verb, noun   )

Other meanings:

 
sourdough

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sourdough
sourdough

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Example sentences with "lievito madre", translation memory

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Il lievito madre può essere utilizzato al massimo per ‧ rinnoviThe culture yeast may be used up to ‧ times
Gli ingredienti per la produzione del Pane di Matera I.G.P. sono: Semola di grano duro ‧ Kg, Lievito madre ‧-‧ Kg., Sale ‧.‧-‧ Kg., Acqua ‧-‧ ltThe following ingredients are used to produce Pane di Matera PGI: ‧ kg durum wheat flour, ‧-‧ kg culture yeast, ‧,‧-‧ kg salt and ‧-‧ litres water
A. Lieviti naturali vivi : I. Lieviti madre selezionati ( lieviti di coltura ) II .A. Active natural yeasts : I. Culture yeast II . Bakers ' yeast III .
Il processo produttivo è sinteticamente il seguente: la produzione del Pane di Matera I.G.P. ha inizio con la preparazione del lievito madre (lievito naturale), con ‧ Kg. di farina W ‧, ‧ gr. di polpa di frutta fresca matura tenuta prima a macerare in acqua (‧-‧ cl.), posto in un cilindro di yuta, attendendo che raddoppi di volume tra ‧ e ‧ ore a ‧-‧ °C. All'impasto è aggiunto farina in quantità pari al peso ottenuto più il ‧ % di acqua, ripetendo i rinnovi, consistenti in semola ed acqua, svariate volte fino all'ottenimento di un impasto che lieviti in ‧-‧ oreThe production process can be summarised as follows: the production of Pane di Matera PGI begins with the preparation of the culture yeast (natural yeast) with ‧ kg of flour (type W‧), ‧ g of fresh ripe fruit pulp kept in ‧-‧ cl of water to soak, placed in a tube of jute until it doubles in volume over ‧ to ‧ hours at ‧-‧ °C. Flour is added to the mix in an equal quantity to the weight obtained plus ‧ % of the water, repeating the additions of flour and water several times until a mix is obtained that rises in ‧-‧ hours
Lieviti madre selezionati (lieviti di colturaCulture yeast
Il progetto iniziale si concentrava sulle proteine strettamente imparentate con strutture analoghe delle cellule umane - ne esistono molti tipi , poiché gli esseri umani e il lievito fanno parte dello stesso ramo evolutivo .This initial project focused on proteins which have close relatives in human cells -as humans and yeast belong to the same evolutionary branch , there are many such molecules .
Non vedo , in vece , la necessità di utilizzare il lievito per accelerare la fermentazione del vino , dal momento che la presenza di mosti di qualità , permette di au mentare il grado alcolometrico e , quindi , di mi gliorare la qualità dello spumante .I will go into them very briefly , or rather pick out the most important points , so that we can also vote on this report at 7 p.m.
In un'apposita impastatrice si prepara un impasto con farina, acqua, lievito, sale e saccarosioDough is made from flour, water, yeast, salt and sucrose, in a specified mixer
ad esclusione degli idrolizzati di proteine , degli autolizzati dj lievito e dei cuori di palma— Excluding protein hydrolysates , autolyzed yeast and cabbage palm terminal buds
PAPAVERINA BTI alcaloide BTZ composto organico passiflora edulia USE passiflora uf BTI NT1 NT1 pane all ' olio pane con frutta prodotto da forno pane di frumento pane di segale lievito in polvere lievito per prodotti da fornoBTZ additives NT1 anthocyanins NTt beetroot red NTt caramel NTt carbon black NT1 carmine NT1 carotenoids mutugoro myristice fragrane SEE maca OR nutmeg
Pesare ‧ ± ‧ g di sospensione di lievitoWeigh ‧ ± ‧ g yeast suspension
uso di preparati di scorze di lieviti, entro certi limitithe use of preparations of yeast cell wall, within certain limits
microrganismi acidogeni- Streptococcus lactis, Leuconostos mesenteroides, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, lieviti e muffe- Torulopsis candida, Geotrichum candidum, Geotrichum caseiAcidogenic microorganisms- Streptococcus lactis, Leuconostos mesenteroides, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, yeasts and moulds- Torulopsis candida, Geotrichum candidum, Geotrichum casei
Lieviti mortiInactive yeasts
Articoli ) Leghe 10 , 86 Lettera di Richiesta di Informazione Supplementare 77 , 78 , 88 Lieviti ( ved . Sostanze di origine naturale ) Marchio di fabbrica 15 , 19 , 34 , 36 , 47 , 49 , 86 Miscele , criteri 10 , 11,82 Miscele , prodotti di reazione nelle miscele 10 , 11 Nome commerciale 15 , 19 , 34 , 36 , 47 , 49 Notifica 7 , 87Abbreviations 23 , 34 , 36 , 39 Acronyms 23 , 34 , 36 , 85 Additives 9 , 10 , 88 Adhesives 9 Alloys 10 , 85 " Analytical " Substances 9 Articles 9 , JLQ , 85 Bacteria see Naturally Occuring Substances By-products 10 , 85 Catalysts 9 , Π Cements see Special Categories Ceramics see Special Categories
Lieviti naturali , vivi o morti , esclusi i lieviti di panificazione ; lieviti artificiali preparatiNatural yeasts ( active or inactive ) other than bakers yeast ; prepared baking powders
il mercato del lievito compresso in Spagnacompressed yeast in Spain
La seconda fase comincia mescolando la pasta con le uova, la confettura, le spezie e il lievito, fino al conseguimento di una massa elastica, che successivamente viene stesa mediante rullo, quindi lavorataThe second stage begins by mixing into the dough the egg contents, jam, spices and raising agent until an elastic mass is produced which is then rolled out into a sheet which is further processed as follows
La tecnologia del DNA ricombinante ha reso possibile ottenere chimosina di vitello come un prodotto di fermentazione da ceppi di batteri , lieviti o funghi filamentosi che sono stati trasformati con un vettore comprendente una sequenza di DNA di vitello che codifica per il precursore della chimosina .Recombinant DNA technology has made it possible to obtain calf chymosin as a fermentation product from strains of bacteria , yeasts or filamentous fungi which have been transformed with a vector including a sequence of calf DNA coding for the chymosin precursor .
Si suppone arbitrariamente che ‧ g di sospensione di lievito contengano ‧ g di acqua liberaIt is arbitrarily supposed that ‧ g yeast suspension contains ‧ g
Preparazione- Innestare nel mosto di miele una soluzione di lievito nel serbatoio di fermentazionePitching- addition of a yeast solution to the wort in a fermentation tank
Lieviti viviActive yeasts
impiego nei vini secchi, e in misura non superiore al ‧ %, di fecce fresche, sane e non diluite contenenti lieviti provenienti dalla vinificazione recente di vini secchiuse in dry wines, and in quantities not exceeding ‧ %, of fresh lees which are sound and undiluted and contain yeasts resulting from the recent vinification of dry wine
prodotto da cellule di lievito (Saccharomyces cerevisiae) mediante tecnologia del DNA ricombinanteproduced in yeast cells (Saccharomyces cerevisiae) by recombinant DNA technology
Lieviti di panificazione e lieviti naturali mortiBakers ' yeast and inactive natural yeasts
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