Translations into English:

  • sourdough   
    (Noun  ) (noun   )
     
    dough
     
    A dough containing flour, water, lactic acid bacteria and yeast which is used to bake bread.
     
    dough
     
    lievito acido
     
    dough
  • leaven       
    (verb, noun   )
  • yeast   
    (verb, noun   )

Other meanings:

 
sourdough

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sourdough
sourdough

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Example sentences with "lievito madre", translation memory

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it Lieviti madre selezionati (lieviti di coltura
en Culture yeast
it Gli ingredienti per la produzione del Pane di Matera I.G.P. sono: Semola di grano duro ‧ Kg, Lievito madre ‧-‧ Kg., Sale ‧.‧-‧ Kg., Acqua ‧-‧ lt
en The following ingredients are used to produce Pane di Matera PGI: ‧ kg durum wheat flour, ‧-‧ kg culture yeast, ‧,‧-‧ kg salt and ‧-‧ litres water
it Il processo produttivo è sinteticamente il seguente: la produzione del Pane di Matera I.G.P. ha inizio con la preparazione del lievito madre (lievito naturale), con ‧ Kg. di farina W ‧, ‧ gr. di polpa di frutta fresca matura tenuta prima a macerare in acqua (‧-‧ cl.), posto in un cilindro di yuta, attendendo che raddoppi di volume tra ‧ e ‧ ore a ‧-‧ °C. All'impasto è aggiunto farina in quantità pari al peso ottenuto più il ‧ % di acqua, ripetendo i rinnovi, consistenti in semola ed acqua, svariate volte fino all'ottenimento di un impasto che lieviti in ‧-‧ ore
en The production process can be summarised as follows: the production of Pane di Matera PGI begins with the preparation of the culture yeast (natural yeast) with ‧ kg of flour (type W‧), ‧ g of fresh ripe fruit pulp kept in ‧-‧ cl of water to soak, placed in a tube of jute until it doubles in volume over ‧ to ‧ hours at ‧-‧ °C. Flour is added to the mix in an equal quantity to the weight obtained plus ‧ % of the water, repeating the additions of flour and water several times until a mix is obtained that rises in ‧-‧ hours
it Il lievito madre può essere utilizzato al massimo per ‧ rinnovi
en The culture yeast may be used up to ‧ times
it Lieviti morti
en Inactive yeasts
it Far agire il lievito (Saccharomyces cerevisiae) che lascia intatto il lattosio
en Allow the yeast (Saccharomyces cerevisiae) to act; this will leave the lactose intact
it La becaplermina è un fattore di crescita di tipo ricombinante derivato dalle piastrine umane (rhPDGF-BB), ottenuta tramite inserimento nel lievito, Saccharomyces cerevisiae, del gene della catena B del fattore di crescita derivato dalle piastrine umane. rhPDGF-BB è una proteina dimerica con un peso molecolare di circa ‧ dalton
en It is produced by insertion of the gene for the B chain of human platelet derived growth factor into the yeast, Saccharomyces cerevisiae. rhPDGF-BB is a dimeric protein with a molecular weight of approximately ‧ daltons
it Lieviti morti; altri microorganismi monocellulari morti
en Inactive yeasts; other single-cell micro-organisms, dead
it Queste componenti vengono prodotte con un metodo noto come tecnologia del DNA ricombinante, vengono cioè fabbricate da un lievito in cui è stato inserito un gene (DNA) che lo rende in grado di produrre le proteine
en These are produced by a method known as recombinant DNA technology: they are made by a yeast that has received a gene (DNA), which makes it able to produce the proteins
it per GBI: produzione e vendita di vari tipi di lievito, compresi i lieviti di panificazione e i lieviti di fermentazione
en for GBI: production and sale of different types of yeast including bakers' yeast and distillery yeast
it Norme generali applicabili alla produzione di lievito biologico
en General rules on the production of organic yeast
it Tale divieto è motivato dal fatto che taluni ceppi di lieviti del genere Candida coltivati su n-alcani hanno carattere patogeno o possono, in determinate circostanze, indurre reazioni di ipersensibilità, comportando pertanto potenziali rischi per la salute umana e per quella degli animali
en The reason for this prohibition is that certain strains of yeast of the Candida variety cultivated on n-alkanes are pathogenic and, in some circumstances, may give rise to hypersensitivity reactions, thus presenting potential hazards to animal or human health
it Del lievito ad alta fermentazione viene poi aggiunto al mosto raffreddato, il quale viene poi ossigenato e portato alla vasca di fermentazione
en The solids produced are separated from the wort in a clarification process, and the hot wort is cooled by a heat exchanger
it Se necessario il succo viene schiumato e, con l'aggiunta di lievito selezionato, subisce una fermentazione mirata in botti di legno, plastica o acciaio inox
en The juice has any slime removed from it, if necessary, and is put into wooden, plastic or stainless steel casks for targeted, pure fermentation by adding pure-bred yeast
it Antigene di superficie adsorbito del virus dell epatite B (HBsAg) prodotto da cellule ricombinanti di lievito (Saccharomyces cerevisiae
en Adsorbed hepatitis B surface antigen produced in recombinant yeast cells (Saccharomyces cerevisiae
it La direttiva ‧/‧/CEE del Consiglio e la decisione ‧/‧/CEE della Commissione, del ‧ luglio ‧, che vieta l’impiego nell’alimentazione animale di prodotti proteici ottenuti da lieviti del genere Candida coltivati su n-alcani proibiscono l’immissione sul mercato e l’uso nei mangimi di prodotti proteici ottenuti da lieviti del genere Candida coltivati su n-alcani
en Council Directive ‧/‧/EEC and Commission Decision ‧/‧/EEC of ‧ July ‧ prohibiting the use in feedingstuffs of protein products obtained from Candida yeasts cultivated on n-alkanes prohibit the placing on the market and the use in feed of protein products obtained from Candida yeasts cultivated on n-alkanes
it L' antigene di superficie del virus dell' epatite B (HBsAg) è prodotto, mediante tecniche di ingegneria genetica, da colture di cellule di lievito (Saccharomyces cerevisiae), contenenti il gene codificante per il principale antigene di superficie dell' HBV
en The surface antigen of the HBV (HBsAg) is produced by culture of genetically-engineered yeast cells (Saccharomyces cerevisiae) which carry the gene coding for the major surface antigen of the HBV
it È da escludere che l'operazione rafforzerà ulteriormente la posizione di GBI sul mercato portoghese del lievito liquido
en It can be excluded that the transaction will further strengthen GBI's position on the market for liquid yeast in Portugal
it mg Al‧+ ‧ adsorbito su alluminio idrossido idrato ‧ mg Al‧+ ‧ adsorbito su alluminio fosfato ‧ prodotto da cellule di lievito (Saccharomyces cerevisiae) tramite tecnologia del DNA ricombinante
en produced in yeast cells (Saccharomyces cerevisiae) by recombinant DNA technology
it Il pane che beneficia della IGP Pan de Cruz de Ciudad Real è preparato unicamente con farina di grano tenero, acqua, sale, lievito naturale, miglioratori e additivi autorizzati
en The bread covered by the Pan de Cruz de Ciudad Real PGI is made from only wheat flour, water, salt, natural yeast and authorised improvement agents and additives
it Riattivazione del lievito secco
en Reactivation of active dry yeast
it Esso deve essere usato per tutti i materiali dai quali gli oli e i grassi non possono essere completamente estratti senza idrolisi preliminare, ad esempio i glutini, i lieviti, le proteine di patata e i prodotti che sono stati sottoposti a procedimenti quali l
en It is to be used for all materials from which the oils and fats cannot be completely extracted without prior hydrolysis (eg glutens, yeast, potato proteins and products subject to processes such as extrusion, flaking and heating
it Lattosio e lievito
en Lactose and baking powder
it Lievito liquido e secco
en Liquid and dry yeast
it Sebbene il mercato francese del lievito compresso abbia alcune caratteristiche in comune con i mercati spagnoli e portoghesi, esso presenta nondimeno differenze evidenti
en Although the French market for compressed yeast shares some characteristics with the Spanish and the Portuguese markets, it nevertheless shows clear differences
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