Translation of "gluten" into German

Gluten, Klebereiweiß are the top translations of "gluten" into German.

gluten
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Danish-German dictionary

  • Gluten

    noun neuter

    Eine klebrige Substanz, bestehend aus den Proteinen Gliadin und Glutenin. Sie wird gewonnen, in dem Stärke aus Mehl entfernt wird, speziell Weizen-, Roggen- und Gerstenmehl. [..]

    Ris indeholder næsten intet fedt, kolesterol eller gluten.

    Reis enthält praktisch kein Fett, kein Cholesterin und kein Gluten.

  • Klebereiweiß

    noun

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