Translation of "ph-wert" into Bulgarian
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(logarithmisches) Maß für die Stärke der sauren bzw. basischen Wirkung einer wässrigen Lösung [..]
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ниво на ph
(logarithmisches) Maß für die Stärke der sauren bzw. basischen Wirkung einer wässrigen Lösung
Zur Absenkung des pH-Wertes der Lake bis auf einen Wert von 4,7 sind Zitronensäure und Milchsäure zugelassen.
Разрешава се използването на лимонена или млечна киселина за намаляване нивото на pH на саламурата до 4,7.
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pH
Einstellung des pH-Wertes) und Kaliumhydroxid (zur Einstellung des pH-Wertes
корекция на pH) и калиев хидроксид (за корекция на pH
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pH-стойност
Den pH-Wert kontrollieren, der nicht unter 4,0 liegen darf.
Измерва се pH-стойността, която не трябва да бъде по-ниска от 4,0.
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водороден показател
Neutralisiert die Säure, fügt Geschmack hinzu, gleicht den pH-Wert aus.
Неутрализира киселинността добавя плътност, балансира водородния показател.
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Водороден показател
Der pH-Wert des Erzeugnisses liegt zwischen 4,9 und 5,5.
Водородният показател (pH) на сиренето е между 4,9 и 5,5.