Translation of "Backwerk" into English

Das geformte und verzierte Backwerk aus Honigteig wird mit Hilfe von Formen aus Holz oder Blech oder mit der Hand hergestellt.

The decorated pastry is made from honey dough and shaped either with a wooden or a tin mould, or by hand.

Eines aber ist sicher: Hohes fachliches Können, erlesene Zutaten aus fernen Ländern und geheimnisvolle Gewürze verschmelzen hier zu einem meisterlichen Backwerk.

One thing is certain: this cake is a masterpiece of high professional skill, exquisite ingredients from faraway countries and mysterious spices.