Translation of "Essbarkeit" into English
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edible
adjectiveDas Pökeln mit Salz bewahrt Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel.
Pickling meat with salt helps to preserve colour and edibility, adds pickling aroma to the product, and also serves as an anti-oxidizer.
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edibility
nounDas Pökeln mit Salz bewahrt Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel.
Pickling meat with salt helps to preserve colour and edibility, adds pickling aroma to the product, and also serves as an anti-oxidizer.
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for use as food
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edibility