Translation of "Flußfisch" into English

Die wallonische „Escavèche“, eine kalte, saure Speise auf der Grundlage von Flussfisch, und „Potjesvlees uit de Westhoek“ sind eng mit der spanischen „Escabeche“ verwandt.

The cold, sour preparations of river fish known as ‘escavèches’ in Wallonia and ‘Potjesvlees uit de Westhoek’ are both closely related to the Spanish ‘escabeche’.