Translation of "Krebsfleisch" into English

Wie hoch muß der Mindestinhalt an Krebsfleisch sein, damit eine Kennzeichnung als Krebspaste noch zulässig ist?

What is the minimum crab content beneath which the designation crab paste is impermissible?

Im Allgemeinen beeinflußt die verlängerte Gefrierlagerung merklich die chemischen und technischen Eigenschaften von Krebsfleisch.

In general, prolonged frozen storage at −10 °C markedly affected the chemical and technological characteristics of crab meat.