Translation of "Steinbutte" into English

Forscher schätzen, daß „auf jede Garnele im Schleppnetz mindestens 10 kleine Steinbutte oder junge Kabeljaue kommen, die ins Netz geraten sind und sterben“.

Researchers estimate that “for each shrimp caught by trawling, 10 or more small turbot or young cod are caught in the nets and die.”