Translation of "gelierung" into English

gelation, gelatinization, jellification are the top translations of "gelierung" into English.

gelierung
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German-English dictionary

  • gelation

    noun

    Der optimale pH und der Grad der Gelierung unterscheiden sich signifikant für Käse und Joghurt.

    The optimal pH and degree of gelation differ significantly for cheese and yoghurt.

  • gelatinization

    noun

    Die Gelierung ist eine weitere

    And gelatinization is yet another

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Automatic translations of "gelierung" into English

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Translations with alternative spelling

Gelierung
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German-English dictionary

  • jellification

    noun

  • gelatinization

    noun

    Die Gelierung ist eine weitere Umwandlung im Ofen.

    And gelatinization is yet another oven transformation.

  • gelification

    noun

  • Less frequent translations

    • gelling
    • gelation
    • gel formation
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