Translation of "oxydieren" into English

Die Bemerkung, Butter könne ranzig werden, oxydieren oder Schimmel bilden, trifft natürlich zu.

The observation that butter may become rancid, oxidized and mouldy is of course correct.

Es wurden auch spontane Mutanten gefunden, welche die partikelgebundene Äthanoldehydrogenase verloren hatten und dadurch unfähig waren, Äthanol zu oxydieren oder als C-Quelle zu verwerten.

In addition to the auxotrophic mutants there were found spontaneous mutants, which had lost the particulate ethanol-dehydrogenase and therefore had become unable to oxidise ethanol.