Translation of "Gelierung" into Spanish

gelificación, gelatinización, gelatinización are the top translations of "Gelierung" into Spanish.

Gelierung
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German-Spanish dictionary

  • gelificación

    noun

    Der optimale pH und der Grad der Gelierung unterscheiden sich signifikant für Käse und Joghurt.

    El pH óptimo y el grado de gelificación difieren significativamente entre el queso y el yogur.

  • gelatinización

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