Translation of "räuchern" into Spanish

ahumar, fumigar, Ahumado are the top translations of "räuchern" into Spanish.

räuchern verb grammar

selchen (österr.) [..]

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German-Spanish dictionary

  • ahumar

    verb

    Exponer alimentos al humo de un fuego de madera para conservarlos.

    Nach der Wärmebehandlung werden die Erzeugnisse oberflächlich geräuchert, abgekühlt und gelagert.

    Después de la cocción, el producto se ahúma superficialmente, se enfría y se almacena.

  • fumigar

    verb

  • Ahumado

    Verfahren zur Konservierung bzw. Aromatisierung von Lebensmitteln

    Nach der Wärmebehandlung werden die Erzeugnisse oberflächlich geräuchert, abgekühlt und gelagert.

    Después de la cocción, el producto se ahúma superficialmente, se enfría y se almacena.

  • Less frequent translations

    • acecinar
    • curar
    • fumar

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Translations with alternative spelling

Räuchern neuter grammar

Verfahren zum Würzen, Kochen oder Konservieren von Lebensmitteln, indem man sie dem Rauch von brenndenen oder schwelenden Pflanzenteilen, meist Holz, aussetzt.

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German-Spanish dictionary

  • ahumado

    adjective verb

    Proceso de dar sabor, cocinar o preservar alimentos exponiéndolos al humo de materiales vegetales que arden, generalmente madera.

    Trocknen, Salzen, Einlegen in Salzlake von Fischen; Räuchern von Fischen, auch bei gleichzeitigem Garkochen

    Secado, salazón, puesta en salmuera de pescados; ahumado de pescados incluso con cocción

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