Translation of "Sauerteig" into Finnish
taikinajuuri, hapantaikina, juuri are the top translations of "Sauerteig" into Finnish.
Teig aus Mehl, Wasser, Milchsäurebakterien und Hefe, der zum Brotbacken verwendet wird.
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taikinajuuri
nounTeig aus Mehl, Wasser, Milchsäurebakterien und Hefe, der zum Brotbacken verwendet wird. [..]
Der Teig wird nach einem alten Verfahren unter Zusatz von Hefe oder Sauerteig, Meersalz und Wasser zubereitet.
Tuote valmistetaan vanhalla menetelmällä, jossa käytetään taikinajuurta tai hapantaikinaa sekä merisuolaa ja vettä.
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hapantaikina
nounNatriumkarbonat führte nicht wie Sauerteig zu einem Gärungsprozeß, rief jedoch Gasbläschen hervor, die das Brot aufgehen ließen.
Sooda ei aiheuttanut käymistä kuten hapantaikina, mutta se muodosti kaasukuplia, jotka saivat leivän nousemaan.
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juuri
noun5|taikinan tai muun alus
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