Translation of "Brocciu" into French

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Brocciu
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German-French dictionary

  • Brocciu

    Die wichtigsten Faktoren beim Herstellungsverfahren von "Brocciu corse" oder "Brocciu" sind folgende:

    Les éléments principaux de la méthode d'obtention du "Brocciu corse" ou "rocciu" sont précisés aux points suivants:

  • brocciu

    noun

    Der geringe Proteingehalt wird häufig durch den gleichzeitigen Verzehr von Milchprodukten (Milch, Sahne, Brocciu oder Frischkäse) und von Fleisch- und Wurstwaren teilweise ausgeglichen.

    Leur pauvreté en protéines est en partie compensée par les laitages (lait, crème, brocciu ou fromage frais) et les charcuteries qui souvent les accompagnent.

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