Translation of "mürbe" into French

Konsistenz: fest, mürbe, kompakt.

Consistance: ferme, fragile, compacte.

Man will damit erreichen, daß das Gebäck weich und mürbe wird, so mürbe, daß es fast auseinanderbröckelt.

Le but est d’obtenir un produit “sablé”, tendre au point de presque se casser.

Der halbfeste Teig ist mürbe und von bernsteinweißer oder strohgelber Farbe.

La pâte intérieure est de consistance semi-dure, facilement friable, de couleur blanche ambrée ou légèrement paille.

Beim Aufschnitt in dünnen Scheiben ist das Erzeugnis mürbe.

Tranché finement, le produit est tendre sous la dent.