Translation of "Milchgerinnung" into Italian

coagulazione, accagliamento are the top translations of "Milchgerinnung" into Italian.

Milchgerinnung
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German-Italian dictionary

  • coagulazione

    noun

    Unter allen Ziegenkäsesorten ist der Chevrotin der einzige mit schneller Milchgerinnung und gewaschener Rinde.

    Pertanto il Chevrotin è l'unico formaggio caprino a coagulazione rapida e a crosta lavata.

  • accagliamento

    noun

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