Translation of "Sahne-Basis" into Italian

crema di latte, panna are the top translations of "Sahne-Basis" into Italian.

Sahne-Basis

Der fettreiche Anteil der Milch, der sich beim Stehenlassen an deren Oberfläche sammelt. Er wird durch Abschöpfen oder durch Zentrifugieren gewonnen. Die Trennung erfolgt in beiden Fällen aufgrund der im Vergleich zur verbleibenden Magermilch geringeren Dichte des Milchfetts.

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German-Italian dictionary

  • crema di latte

    Parte grassa del latte ottenuta dal latte fresco per affioramento spontaneo a riposo o per centrifugazione.

  • panna

    noun feminine

    Parte grassa del latte ottenuta dal latte fresco per affioramento spontaneo a riposo o per centrifugazione.

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