Translation of "Salting" into Bulgarian

Salting promotes the release of cellular juices, slows down microbial processes and contributes to the quality of the product.

Осоляването предизвиква освобождаване на клетъчен сок, забавя микробните процеси и допринася за качеството на продукта.

Another specific characteristic is that only the dry salting procedure involving sea salt has traditionally been used.

Друга специфична характеристика е, че традиционно се използва само процедура на сухо осоляване с морска сол.

Another specific characteristic is that only the dry salting procedure involving sea salt has traditionally been used.

Друга специфична характеристика е, че традиционно се използва само процедура на сухо осоляване с морска сол.