Translation of "blanching" into Bulgarian

Blanching of potatoes results in lower levels of acrylamide and therefore where possible, it is appropriate to blanch potatoes.

Бланширането на картофите води до по-ниски нива на акриламид и следователно, когато е възможно, е уместно картофите да се бланшират.

Consequently, only a maximum blanching time has been retained for sterilised products, as is currently the case for pasteurised products.

Следователно, също като при пастьоризирания продукт, се запазва само максималното време за бланширане на стерилизирания продукт.