Translation of "hardness" into Bulgarian

It has a slightly sweet flavour, appropriate hardness and pH value, suitable for brewing vinegar.

Има леко сладникав вкус, както и подходящи за ферментацията на оцета твърдост и pH.

I was struck by the sadness and hardness in her face.

Бях поразен от следите на печал и суровост на нейното лице

The economy is now severely affected by the global financial crisis which hit the service sector very hard.

Сега икономиката е сериозно засегната от глобалната финансова криза, която връхлетя върху сектора на услугите с пълна сила.