Translation of "smen" into Czech

Smen is a preserved butter that is known as having more of a cheesy taste than a butter flavor. It is made from clarified butter and salt and is left to ferment, where it develops a strong taste and smell. It can also be made with herbs.

Smen je konzervované máslo, které je známé tím, že má spíše sýrovou chuť než máslovou příchuť. Vyrábí se z přepuštěného másla a soli a nechá se kvasit, čímž se rozvine výrazná chuť a vůně. Dá se vyrobit i s bylinkami.