Translation of "curd" into German

Käsebruch, Quark, Bruch are the top translations of "curd" into German.

curd verb noun grammar

The part of milk that coagulates when it sours or is treated with enzymes; used to make cottage cheese. [..]

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English-German dictionary

  • Käsebruch

    noun masculine

    part of milk that coagulates [..]

    The curds are stirred well and left to rest.

    Der Käsebruch wird gut durchgerührt, dann lässt man ihn ruhen.

  • Quark

    noun masculine

    Tofu is soybean curd that is said to have been made first in China.

    Als tofu wird ein aus Sojabohnenmilch gewonnener Käse oder Quark bezeichnet.

  • Bruch

    noun masculine

    Material, welches aus der durch Zugabe von Lab oder Milchsäure dickgelegten Milch entsteht

    This breaks up the curds and salt is then added and mixed evenly throughout the curd.

    Anschließend wird Salz zugegeben und gleichmäßig über den Bruch verteilt.

  • Less frequent translations

    • Weißkäse
    • Topfen
    • Karteikarte
    • Kartei
    • Karte
    • Matte
    • Zettel
    • gerinnen
    • geronnene Milch
    • Gerinnsel
    • Saft
    • Samenflüssigkeit
    • kaesebruch
    • Wichse
    • Sperma
    • Samen
    • käsen

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Translations with alternative spelling

Curd
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English-German dictionary

  • Bruch

    noun

    Bruch (Käse)

    Curd will then be firm with a clean break

    Die Gallerte muss fest mit einem sauberen Bruch sein

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