Translation of "gelation" into German

gelierung, erstarren, Gelierung are the top translations of "gelation" into German.

gelation noun grammar

The formation of a solid by cooling; freezing [..]

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English-German dictionary

  • gelierung

    The optimal pH and degree of gelation differ significantly for cheese and yoghurt.

    Der optimale pH und der Grad der Gelierung unterscheiden sich signifikant für Käse und Joghurt.

  • erstarren

    verb

  • Gelierung

    The optimal pH and degree of gelation differ significantly for cheese and yoghurt.

    Der optimale pH und der Grad der Gelierung unterscheiden sich signifikant für Käse und Joghurt.

  • Less frequent translations

    • Vergelung
    • Erstarren
    • Gelieren

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