Translation of "scallions" into German

Now the scrambled egg is put into the rice mixture and, finally, some chopped scallions.”

Nun hebt man auch die geschlagenen Eier mit dem Küchenspatel unter und zum Schluß fein geschnittene Schalotten.“

You're not allowed to eat soba noodles without a little scallion.

Und Sie dürfen Sobanudeln nicht ohne Frühlingszwiebeln essen.