Translation of "brisket" into Hungarian

Not brisket, anybody could make that, but you don't even cook for yourself.

Nem a szegy, az nem nagy ügy, de még magadnak sem szoktál főzni.

For cuts that are traditionally slow cooked such as brisket and shin there is no minimum maturation time.

A hagyományosan lassan főzött hústermékek, például a szegyhús és a lábszárhús esetében nincs meghatározott minimális érlelési idő.