Translation of "ash content" into Italian

The ash content of ‘Basterdsuiker’ may not exceed 2,5 % in dry matter.

Il contenuto di ceneri del «basterdsuiker» non può superare il 2,5 % della materia secca.

(a) its percentage ash content multiplied by four,

a) la percentuale del suo contenuto in ceneri moltiplicata per quattro;