Translation of "cellarer" into Italian

▪ Cellar master—an experienced specialist who oversaw the fermentation of the beer in the tubs and its maturation in the lagering cellar.

▪ Cantiniere: era lo specialista responsabile della fermentazione della birra nei tini e della sua maturazione nelle cantine di deposito.

This Benedictine monk was cellarer of the Hautvillers Abbey (in the heart of the Champagne region of France) from 1668 until his death in 1715.

Questo monaco benedettino fu cellerario dell’abbazia di Hautvillers, nel cuore della regione francese della Champagne, dal 1668 fino alla sua morte, avvenuta nel 1715.