Translation of "pectins" into Japanese

Process for production of pectin, and gelling agent and gelatinous food using the same

ペクチンの製造法並びにそれを用いたゲル化剤及びゲル状食品

These plant seeds are capable of forming a pectin film in water when immersed in water.

本発明の植物種子は、水中に浸漬した場合にペクチン質被膜を水中に形成することができる。