Translation of "boning" into Polish

Cutting and boning: separate from the rump by a straight cut between the last lumbar and the first sacral vertebrae.

Rozbiór i odkostnianie: oddzielić od udźca przy pomocy cięcia między ostatnim kręgiem lędźwiowym i pierwszym kręgiem krzyżowym.

Kill them, bone them, cut them to bits!

Zabija ich, filetować ich, uciąć ich do kawałków!

The meat is boned, leaving the individual muscle groups intact.

Podczas trybowania mięsa poszczególne grupy mięśni zachowuje się w stanie nienaruszonym.

The carcase shall be cut up into parts and boned only in cutting rooms.

Tuszę należy rozbierać na części i usuwać kości w pomieszczeniach do porcjowania.