Translation of "curdling" into Polish

This amount is necessary to achieve the optimal curdling time.

Dawka ta jest niezbędna w celu uzyskania optymalnego czasu koagulacji.

It is obtained from skimmed milk by precipitation (curdling), generally with acids or rennet.

Jest ona uzyskana z mleka odtłuszczonego przez wytrącanie (zsiadanie), z reguły kwasami lub podpuszczką.

Approximately half an hour after the addition of the rennet, the milk curdles.

Po upływie około pół godziny od dodania podpuszczki mleko ścina się.

We've got to start the hollandaise, so we've got time if it curdles.

Mamy czas, gdyby zgęstniał.