Translation of "boning" into Portuguese

The carcase shall be cut up into parts and boned only in cutting rooms.

O corte da carcaça em pedaços ou a desossagem são efectuados apenas nos locais de corte.

Further cutting and boning must be carried out in a cutting plant.

As desmancha e desossa subsequentes devem ser efectuadas numa sala de desmancha.

The meat is boned, leaving the individual muscle groups intact.

No desossamento preserva-se a integridade dos diferentes grupos musculares.