Translation of "maturation" into Slovak

For defining the optimal age each laboratory should take its own background data on maturation into consideration.

Pri určovaní optimálneho veku musí každé laboratórium vziať do úvahy svoje vlastné podkladové údaje o dospievaní.

The specific nature of these surroundings derives from the fact that, as each cheese is produced, it is placed in the maturing premises.

Osobitné vlastnosti týchto priestorov sú dané tým, že do týchto priestorov sa na dozretie umiestňuje každý vyrábaný syr.

Milk production, cheesemaking and maturation must take place in the defined geographical area.

Produkcia mlieka, výroba syra a dozrievanie sa musia uskutočňovať v zemepisnej oblasti.