Translation of "turnover" into English

Encuentra registros que contengan las palabras “apple” y “turnover”, o “apple” y “strudel” (en cualquier orden), pero clasifican “apple turnover” mejor que “apple strudel”.

Find rows that contain the words “apple” and “turnover”, or “apple” and “strudel” (in any order), but rank “apple turnover” higher than “apple strudel”.