Translation of "Emmental" into English

Eräs ”Emmental de Savoie” -juuston erityispiirteistä onkin tehokas proteolyysi.

One of the characteristics of ‘Emmental de Savoie’ relates to the high level of protein breakdown.

Emmental, rasvapitoisuus vähintään 45 painoprosenttia kuiva-aineen painosta, kypsytysaika vähintään kolme kuukautta

Emmentaler of a fat content by weight of 45 % or more in the dry matter and matured for three months or more

Näin ollen kuoren puuttumista ei voida pitää sellaisena ominaisuutena, jonka perusteella olisi oikeutettua kieltää nimityksen emmental käyttäminen.

In those circumstances, the absence of rind cannot be regarded as a characteristic justifying refusal of the use of the Emmenthal designation.

3 Poistetaan 4 artiklan sana "emmental".

3. In Article 4, the word 'Emmentaler' is deleted.