Translation of "barattage" into German

On ne fabriquait pas le fromage comme le beurre ; ce dernier s’obtenait par barattage.

Käse wurde anders hergestellt als Butter. Butter gewann man durch Stoßen oder Schütteln der Milch.

Produit obtenu par séchage du liquide séparé durant le barattage du beurre

Erzeugnis, das durch Trocknen der Flüssigkeit gewonnen wird, die bei der Butterherstellung anfällt