Translation of "pasta madre" into Danish

surdej is the translation of "pasta madre" into Danish.

pasta madre noun feminine grammar
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Italian-Danish dictionary

  • surdej

    noun

    lievito acido

    Pasta madre ottenuta da una precedente fermentazione: dal 15 al 20 % della quantità di farina impastata.

    Surdej fra en tidligere fermentering: 15-20 % af den æltede mængde mel

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