Translation of "Cagliata" into German

Bruch, Käsebruch, Quark are the top translations of "Cagliata" into German.

Cagliata
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Italian-German dictionary

  • Bruch

    noun

    Material, welches aus der durch Zugabe von Lab oder Milchsäure dickgelegten Milch entsteht

    La cagliata così ottenuta è soda e netta al taglio.

    Die Gallerte muss fest mit einem sauberen Bruch sein.

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Translations with alternative spelling

cagliata particle
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  • Käsebruch

    noun masculine

    I fiocchi di cagliata vengono rimestati con cura e lasciati riposare.

    Der Käsebruch wird gut durchgerührt, dann lässt man ihn ruhen.

  • Quark

    noun masculine

    La cagliata giunge a maturazione completa quando la massa assume una colorazione giallognola.

    Der Quark ist durchgereift, wenn die Masse gelblich verfärbt ist.

  • Topfen

    noun masculine

    Cagliata e latte acido

    Quark (Topfen) und Sauermilch

  • Less frequent translations

    • bruch
    • kaesebruch

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