Translation of "cernita" into English

E quando dico tutte, purtroppo intendo veramente tutte, perché altrimenti qualcuno dovrebbe essere preposto a fare una cernita.

But then 'all' unfortunately really does mean all, because who could make a selection?

Sono comprese in questo codice anche le spese per la preparazione delle sementi (cernita, disinfezione).

The costs of processing the seeds (sorting, disinfection) are also included under this code.