Translation of "bagnomaria" into French

bain-marie is the translation of "bagnomaria" into French.

bagnomaria noun masculine grammar
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Italian-French dictionary

  • bain-marie

    noun masculine

    Méthode culinaire consistant à chauffer des aliments de manière régulière et modérée en les disposant dans un récipient plongé dans de l'eau en ébullition.

    Scaldare su bagnomaria bollente per un'ora e poi lavare il gambo dell'imbuto con qualche millilitro d'acqua.

    Chauffer au bain-marie bouillant pendant une heure et laver ensuite avec quelques ml d'eau la tige de l'entonnoir.

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