Translation of "Pekelen" into Swedish

Pekelen is een sinds lang beproefde methode die garant staat voor het behoud van de kwalitatieve kenmerken van het product.

Saltning i saltlake är en vedertagen metod med lång tradition som garanterar att produkten bevarar sina kvalitativa egenskaper.

De bokking wordt gepekeld of gezouten en dan gedroogd gerookt.

Böckling läggs in i saltlake eller saltas och torkas sedan och röks.

Alle fasen van het pekelen en roken van de gefileerde vis.

All saltning och rökning av den fileade fisken.