Translation of "solenie" into Italian

Kolejną charakterystyczną właściwością produktu jest fakt, że jego przygotowanie tradycyjnie obejmuje proces solenia z zastosowaniem soli morskiej.

Un’altra caratteristica specifica è che si è sempre usata esclusivamente la salatura a secco con sale marino.

Pierwotnie „Dalmatinski pršut” był konserwowany głównie poprzez solenie i suszenie, a nie wędzenie.

Infatti in origine il «Dalmatinski pršut» era conservato principalmente mediante la salagione e l'essiccazione invece che con l'affumicatura.