Translation of "pektin" into French

pectine, Pectine are the top translations of "pektin" into French.

pektin
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Swedish-French dictionary

  • pectine

    noun feminine

    Groupe de polysaccharides complexes produits naturellement et contenant de l’acide galacturonique, qui se trouvent dans les parois cellulaires végétales, où leur fonction est de maintenir les cellules fortement liées entre elles.

    Produkt som erhålls efter utvinning av pektin från äppelpressmassa.

    Produit obtenu après extraction de la pectine de la pulpe de pommes.

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Pektin
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Swedish-French dictionary

  • Pectine

    composé chimique

    Pektin består främst av de ofullständiga metylestrarna av polyuronsyra och deras ammonium-, natrium-, kalium- och kalciumsalter.

    La pectine est composée essentiellement des esters méthyliques partiels de l'acide polygalacturonique ainsi que de leurs sels d'ammonium, de sodium, de potassium et de calcium.

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