Translation of "Aix" into Italian

Producenterna i Aix-en-Provence har dock hållit fast vid bruket att mognadslagra oliverna i några dagar före pressningen för en del av den olja som framställs.

I trasformatori di Aix-en-Provence hanno tuttavia mantenuto l’abitudine di lasciare maturare qualche giorno prima della molitura una parte dei quantitativi di olive prodotte.