Translation of "sträv" into Italian

De har ett strävt blekgult skal, ytliga knoppar och blekgult kött.

I tuberi presentano buccia giallognola, leggermente ruvida, con occhi poco profondi e pasta di colore giallo pallido.

De söta sorterna har en låg halt av garvsyror och andra syror, men kan ge inslag av fruktighet och mildra effekten av de sträva garvsyrorna.

Le varietà «dolci» hanno un tenore ridotto di tannini e acidi ma possono conferire un aroma fruttato e diluire l’effetto degli eventuali tannini aspri.