Translation of "Rennet" into Polish

Reneta, podpuszczka, chymozyna are the top translations of "Rennet" into Polish.

Rennet
+ Add

English-Polish dictionary

  • Reneta

  • Show algorithmically generated translations

Automatic translations of "Rennet" into Polish

  • Glosbe

    Glosbe Translate
  • Google

    Google Translate

Translations with alternative spelling

rennet noun grammar

An enzyme used as the first step in making cheese, to curdle the milk and coagulate the casein in it, derived by soaking the fourth stomach of a milk-fed calf in brine. [..]

+ Add

English-Polish dictionary

  • podpuszczka

    noun feminine

    biochem. biochemia spoż. spożywczy enzym trawienny wchodzący w skład soku żołądkowego, powodujący ścinanie się białka mleka, używany w mleczarstwie do produkcji serów; [..]

    The minimum maturity period is 10 days after renneting.

    Okres dojrzewania wynosi co najmniej 10 dni od zaprawienia podpuszczką.

  • chymozyna

    noun

    a substance that curdles milk in making cheese and junket

  • rennina

    noun feminine

    a substance that curdles milk in making cheese and junket

    “Rennet is the lining of the stomach of a ruminant,” Thanassis notes, “and it contains an enzyme called rennin.

    „Preparat ten otrzymuje się z błony śluzowej żołądków przeżuwaczy, która zawiera enzym zwany renniną lub podpuszczką” — wyjaśnia Thanassis.

  • Less frequent translations

    • podpuszczkowy
    • reneta

Phrases similar to "Rennet" with translations into Polish

Add

Translations of "Rennet" into Polish in sentences, translation memory