Translation of "ferment" into German

Enzym, Gärung, Ferment are the top translations of "ferment" into German.

ferment
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Dutch-German dictionary

  • Enzym

    noun neuter

    De kaas wordt op de vanouds gebruikte wijze gemaakt, waarbij de melk met een startercultuur van enkel een melkzuurbacterie, dus zonder fermenten, wordt gestremd.

    Der Käse wird nach einem alten Verfahren hergestellt, bei dem die Milch ausschließlich durch den Zusatz von Säuerungskultur aus Milchsäurebakterien, ohne Zugabe von Enzymen, gerinnt.

  • Gärung

    noun

  • Ferment

    noun

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