Translation of "ferment" into English

Pasteurisatie en thermisatie van de melk zijn verboden, evenals het gebruik van fermenten.

The milk may not undergo pasteurisation or thermisation. The use of enzymes is prohibited.

Het product wordt een culture of ferment genoemd

The resulting product is referred to as a culture or ferment

toevoeging van een of meer van de volgende stoffen, ter bevordering van de ontwikkeling van fermenten

Addition of one or more of the following substances to encourage the growth of yeasts